Tarta de manzana de los tres vasos (receta fácil sin báscula)
La tarta de manzana de los tres vasos es una receta clásica de repostería casera que destaca por su sencillez y practicidad. ¡Pero no por eso deja de ser una receta inmensamente deliciosa!
Su nombre proviene de la medida utilizada para los ingredientes principales, lo que la convierte en una opción ideal cuando no se dispone de báscula de cocina. El resultado es un pastel suave, aromático y perfecto para acompañar el café o servir como postre en cualquier ocasión. ¡Tus comenzales quedarán sorptendidísimos!
Contenido de la Receta
Información rápida de la receta
- ⏱ Tiempo total: 50–55 minutos
- 🍽 Porciones: 8
- 🔥 Dificultad: Fácil
- 💰 Costo aproximado: Económico
Ingredientes
- 1 vaso de harina de trigo
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 2 manzanas medianas
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- Mantequilla y harina para el molde
Preparación paso a paso
Una vez listos los ingredientes, vamos a lo fácil y delicioso…
- Prepara el molde y el horno
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde para pastel con mantequilla y espolvorea un poco de harina para evitar que la tarta se pegue. - Prepara las manzanas
Lava, pela y retira el corazón de las manzanas. Córtalas en cubos pequeños o láminas finas, según tu preferencia. Reserva. - Mezcla los ingredientes líquidos
En un tazón amplio, bate ligeramente los huevos. Añade la leche y mezcla hasta integrar. No es necesario batir en exceso. - Incorpora los ingredientes secos
Agrega el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la canela. Mezcla con una espátula o batidor manual hasta obtener una masa homogénea, sin grumos visibles. - Añade la manzana
Incorpora las manzanas a la masa y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme. - Hornea la tarta
Vierte la mezcla en el molde preparado y lleva al horno durante 40–45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. - Deja reposar
Retira del horno y deja reposar la tarta durante al menos 10 minutos antes de desmoldar.
Consejos para que salga perfecta
- Usa manzanas dulces o ligeramente ácidas para equilibrar el sabor. Rojas por ejemplo.
- No abras el horno durante los primeros 30 minutos de cocción.
- Si la superficie se dora demasiado rápido, cúbrela con papel aluminio.
Variaciones de la receta
- Con nuez: añade nuez picada a la masa.
- Con pasas: incorpora pasas hidratadas.
- Con manzana verde: para un sabor más ácido.
Cómo servirla
Sirve la tarta de manzana sola o acompañada de un poco de crema, helado de vainilla o azúcar glass espolvoreada.
Conservación y recalentado
- Conserva en refrigeración hasta por 3 días.
- Recalienta ligeramente en horno o microondas antes de servir.
La tarta de manzana de los tres vasos es una receta sencilla, práctica y perfecta para cualquier momento. Ideal para quienes buscan un postre casero sin complicaciones.
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